Yasemince

28/12/2005 - Ispanaklı Karnıyarık Böreği

Kategori: Hamur_Isleri

 

Ispanaklı Karnıyarık Böreği:

Malzemeler:

  • 6 adet yufka
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 çay bardağı soda
  • 1 kg ıspanak
  • 150-200  gr beyaz peynir
  • 3-4 adet soğan
  • 1 yumurta
  • Üzeri için 2 yumurta sarısı

Hazırlanışı:

1.      İç malzeme için: Ispanağı ve soğanı doğrayın içine peyniri, yumurtayı katıp iyice karıştırın.

2.      Bir kabın içinde  soda ve sıvıyağı karıştırın

3.      1 yufkayı serip fırçayla soda-sıvıyağ karışımından sürün ve diğer yufkayı üzerine kapatın.

4.      Yufkayı üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölün. İçlerine harçtan koyup sigara böreğinden biraz daha geniş olarak sarın.

5.      Tepsiye yerleştirin ve ortalarını bıçakla yarın

6.      Üzerlerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun.

 

EkleBunu Sosyal Paylaşım Butonu
• Yorum yaz!

5/4/2006 - Başlıksız Yorum

Yazan yavuzka
OHHHH KOKUSU BURNUMA GELDİ....
Bağlantı

26/1/2006 - Közlenmiş kırmızı biber

Yazan yasemin
Merhaba fındıkağacı,
Bu börek,fırından çıkınca kıtır kıtır oluyor en kısa zamanda denemeni tavsiye ederim. Kırmızı bibere gelince, tazesinden hiç denemedim ama yaparsan çok sert olur. Fırında közleyip yaparsan çok daha güzel olur. Yapılışı çok kolay aslında, bir kere yapsan gerisi gelir.Ben her hafta yapıyorum.
Kendine iyi bak
Yasemin

Bağlantı

26/1/2006 - Başlıksız Yorum

Yazan findikagaci
buarada yapmış oldugun kırmızı biber salatalarını tazesiyle nasıl yapıcaz.illaki közleyip demi yapmamız gerekiyor.
Bağlantı

26/1/2006 - Başlıksız Yorum

Yazan findikagaci
bu böregin yapılışını pek begendim.böreklere soda kullanıyorum ama hiç ıslatma işlemini sodayla yapmamıştım.en kısa sürede deneme çalışacagım böregini.sevgiyle kal
Bağlantı

<- Son Sayfa • Sonraki Sayfa ->

Hakkımda

Yemek günlüğü •


z-mouse_animasyonu-1