BEŞAMEL SOSLU, KIYMALI FIRINDA MAKARNA

 

BEŞAMEL SOSLU, KIYMALI FIRINDA MAKARNA

 

Malzemeler:

·         yarım paket makarna

·         1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı sos malzemesi:

·         250 gr kıyma

·         1 su bardağı domates rendesi

·         2 orta boy soğan

·         3 çorba kaşığı sıvıyağ

·         Tuz, karabiber, pul biber,kekik,fesleğen

Beşamel sos malzemesi:

·         2 su bardağı süt

·         2 çorba kaşığı un (tepeleme)

·         1 tatlı kaşığı tuz

Üsttü için:

  • 1 su bardağı kaşar rendesi

Hazırlanması:

1.      Tencereye suyu koyup kaynatın. Makarnayı ve tuzu ekleyin.

2.      Makarnalar haşlanırken kıymalı sosu hazırlayın. Soğanları küp küp doğrayın. Yağda pembeleşinceye kadar kavurun ve kıymayı ilave edin. Baharatlarıda ilave ettikten sonra domatesi ekleyip 10  dk kısık ateşte pişirin.

3.      Beşamel sos için: Süt un ve tuzu tencereye koyup kısık ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırın.

4.      Makarnaları dikdörtgen bir borcama boşaltın.Hazırlamış olduğunuz kıymalı sosu ve beşamel sosu ilave edip karıştırın. 250C fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.Fırından çıkardıktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin.

AFİYET OLSUN

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !